Torte

torte e dolci tradizionali austriaci torta sacher ricetta originale al cioccolato

Sachertorte

Montata di cioccolato e burro farcita di marmellata di albicocche e ricoperta della tipica glassatura al cioccolato

torte e dolci tradizionali austriaci - torta di mozart con marzapane al pistacchio e cioccolato

Mozarttorte

Pan di spagna al cacao con strati di mandorle e latte. crema ganache al cioccolato e marzapane al pistacchio

Imperialtorte

Strati di noci, nocciole e mandorle alternati a una mousse di cioccolato con marzapane e cioccolato al latte

torte e dolci tradizionali austriaci - Torta imperial ricca di noci nocciole e mandorle con cioccolato e marzapane

Strudel

Finissima pasta tirata a mano farcita di mele biodinamiche, uvetta, pinoli e cannella

torte e dolci tradizionali austriaci - strudel di mele originale con mele bio dinamiche e cannella biologica
Torta Foresta nera o Schwarzwälder Kirschtorte con marasche e pan di spagna ala cacao

Schwarwalder
kirsch torte

Strati di pan di spagna al cacao, marasche e crema ganache al cioccolato

torta linzer originale con marmellata di ribes

Linzertote

Tipica di Linz, con grano saraceno, noci, spezie e marmellata di ribes

Yogurttorte

Leggera a base di yogurt fresco austriaco, pan di spagna e frutti di bosco

torta a base di yogurt fresco delle alpi austriache e frutti di bosco

Orangentorte

Latticino austriaco topfen con succo e buccia di arancia su un pan di spagna al cacao

torta di arance e latticello austriaco
torta alle noci con crema di nocciole e marmellata di mirtilli

Nusstorte

Strati di pan di spagna alle noci alternato a crema di nocciole e un velo di marmellata di mirtilli

torta con marron glacé

maroniobersbombe

Pasta croccante sotto, pan di spagna al cacao e ricca mousse di marron glacé

Dobostorte

Finissimi strati morbidi alternati a una crema di cioccolato al latte, decorati con spicchi caramellati

torta dobos con strati di cioccolato al latte e pan di spagna

Apple pie

Crosta di pasta brisée con mele, cannella e uvetta

classica torta di mele americana
ricetta originale della cheese cake newyorkese

Cheese cake

Topfen (quark) delle alpi austriache su base di biscotti sbriciolati allo zucchero integrale di fiori di cocco

torta di carote decorata con la classica glassa al cream cheese

Carrot cake

Pan di spagna con carote fresche, noci e ananas frullata, glassata con zucchero e cream cheese

Pecan pie

Ricca di noci pecan caratterizzata dallo zucchero scuro di fiori di cocco
Pecan Pie

Lemon Pie

Crema di limone in crosta con meringa morbida
crostata con crema al limone e meringa
logo la dolceroma pasticceria austriaca

GRAPHIC DESIGN - MARCO SPADONI