Sacher 

Montata di cioccolato e burro farcita di marmellata di albicocche e ricoperta della tipica glassatura al cioccolato.


Linzer

Morbida crostata di origine medievale con noci, spezie, grano saraceno, marmellata di ribes.

Mozart

Strati di pan di spagna al cacao alternati a una crema ganache al cioccolato, mandorle al latte e un ombra di rum ricoperta di marzapane al pistacchio e cioccolato puro decorata con le note musicali.

Yogurt

Torta leggera per tutte le stagioni, di sicuro successo a base di yogurt delle alpi tirolesi e pan di spagna ricoperta di frutti di bosco.


Dobostorte

Finissimi strati morbidi alternati a una crema di cioccolato al latte, decorati con spicchi caramellati.

Torta della foresta nera 

Strati di pan di spagna al cacao, crema ganache al cioccolato e ciliege di montagna a pezzi.

Imperialtorte 

Strati di noci nocciole e mandorle alternati ad una mousse di cioccolato, ricoperta di marzapane e cioccolato a latte

Maronioberstorte 

Croccante sotto, pan di spagna al cacao e ricca mousse di marron glassèes

Solo fino a capodanno


Nuss Torte

Pan di spagna di noci e nocciole con velo di marmellata di mirtilli e crema di nocciole